列传，自传，内传，

　　古威同每一位来他摊位剪发的顾客攀谈，旁边一位女士给理发师提建议，“我觉得做造型才是刚需，我一个月要做好几次呢，你们为什么不做那个？”古威听罢，连忙停下手上的活儿，凑上去悄悄告诉她自己就是造型师，有什么事可以找他，笑呵呵地加了微信，才心满意足地回到自己摊位。

　　米饭中最多的成分是淀粉。淀粉是由葡萄糖分子连接形成的大分子聚合物，按照连接方式可分为两类：一类是葡萄糖分子一个连一个，极少有分叉，最后形成一根长链，被称为“直链淀粉”；一类是在主链上又连出许多分支，分支上再连分支，最后形成一个巨大的串，被称为“支链淀粉”。一串支链淀粉，所含的葡萄糖数往往是一个直链淀粉分子的几十到几百倍。直链淀粉可以有不同的长短，也就有不同的分子大小。而支链淀粉的变化就更多——每一层分支的多少，每一条支链的长短，就构成了千变万化的分子。不同物种的淀粉中，分子的结构和大小各不相同。而直链淀粉与支链淀粉的比例不同，也会形成不同的物理化学性能。