(几天前的一篇评论，发表于GlobalTimes，2015-11-02，

　　一个游戏玩家竟然带着游戏中的隐藏职业穿越到修真世界，而他竟然能够学习所有的生活职业，当然这还不是这个隐藏职业的真正厉害之处！看一个游戏玩家的仙界之旅。鉴定术，分解术，采集术，炼器术，挖矿术，强化...

　　世界上有几万种不同的大米，不同品种的大米中淀粉的组成可能相差巨大，有的糯米直链淀粉含量在1%以下，而有的长粒米中直链淀粉含量超过20%。在食物中，许多淀粉分子聚集在一起形成一个一个的淀粉颗粒。在烹饪的时候，这些淀粉颗粒吸水膨胀，在加热条件下单个分子逐渐从颗粒上出来，溶解到水中。直链淀粉和支链淀粉都充分伸展，难免互相磕碰牵扯，淀粉就变成了糊状——米饭也是如此，只是含水量比较低所以看起来是固体而已。